Čorba od graha s krumpirom

Čorba od graha s krumpirom. Tradicionalno varivo od mahunarki i krumpira. Tipično jelo sa žlicama ovog zimskog doba. Ova su jela kalorična, ali ako se rade samo s povrćem i ne dodaje im se masnoća, imat ćemo vrlo cjelovito i puno lakše i zdravije varivo. Dobar tanjur mahunarki može biti najukusniji i najzdraviji.

Gulaš od graha s krumpirom, domaće jelo , lako i jeftino. Osim što je jednostavan, ukusan je i vrlo apetit.

štampa

Čorba od graha s krumpirom

Autor: montse

Tip recepta: Platon

Servisi: 6

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme kuhanja:  90 m

Ukupno vrijeme:  1 h 40 min

Sastojci

• 500 gr. bijeli grah
• 1 cebolla
• 1 komad zelene paprike
• 2 cijela karanfilića bijelog luka
• 4 kašike paradajz sosa
• 1 lovorov list
• 1 kašika slatke paprike
• 2-3 krompira
• Maslinovo ulje
• so

Priprema

1. Za pripremu variva od graha s krumpirom, grah ćemo najprije namočiti preko noći 8 do 12 sati.
2. Kad krenemo da ih pripremamo, stavimo tepsiju sa 2 kašike maslinovog ulja, dodamo ceo luk ili prepolovljen, pola bibera, lovorov list, češnje belog luka i prženi paradajz, uklanjamo sve kad je ulje vruće i prženi paradajz dodamo žlicu slatke paprike, odstranimo da ne zagori i dodajemo vodu dok ne pokrijemo pola lonca ili više.
3. Dodamo grah, ostavimo ga dok ne počne kuhati, a zatim dodamo malo hladne vode i prekidamo kuhati, to ćemo učiniti nekoliko puta.
4. Pustite da se kuha 50 minuta.
5. Dok režemo krompir, ostavljamo ga cijele u vodi dok grahu ne prođe vrijeme.
6. Nakon tog vremena grah će biti gotovo kuhan, dodajte krompir, izrežite ga, razbijte na kraju ili kliknite i dodajte u tepsiju. Ako je potrebna voda, dodaje se.
7. Dodajte malo soli, pokušat ćemo i ostaviti dok se sve ne skuha.
8. Ovo ćemo jelo poslužiti vrlo toplo.

3.5.3226