S danima koje radite, ko ne želi dobro varivo ili dobro varivo? Snažna su jela koja nam pomažu da toniziramo tijelo i to, poput ovog varivo od graha i kupus koje mi danas predlažemo, vrlo su zdravi. Ovo može poslužiti kao jedno jelo.
Možete ga pripremiti za 35 minuta. Ako poput nas koristite kuhani grah iz konzerve, neće vam trebati puno više da biste uživali u ovom jelu na stolu. Jelo u koje smo dodali kupus, još gore u koje smo mogli dodati i drugo povrće. Radi se o iskorištavanju onoga što imate kod kuće.
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 veliki bijeli luk, žulirani
- 3 češnja belog luka, mlevena
- 500 g. cijeli pelat
- 4 šolje juhe od povrća
- Nekoliko grančica svježe majčine dušice
- Nekoliko grančica svježeg ružmarina
- Sal al gusto
- 400 g. kuvani bijeli grah, ocijeđen i ispran
- 1 svezana sjeckani kupus
- Svježe mljeveni crni biber, po ukusu
- Zagrijte maslinovo ulje u velikom loncu na srednje laganoj vatri. Dodajte luk i dinstajte 5 minuta dok ne postane proziran.
- Zatim dodajte češnjak i pržite još minutu prije ugradite sjeckani paradajz i njegovi sokovi. Zgnječim ih rukama i dodam u lonac dok ih vadim iz limenke kako ne bih trošio sokove.
- Dodajemo i juhu, aromatično bilje i sol. Podignemo vatru i prokuhamo. Zatim ga spustimo, poklopimo lonac i kuhamo na laganoj vatri 15 minuta.
- Dalje uklanjamo gomilu biljaka i dodamo grah i kelj. Kuhajte još 10 minuta dok kupus ne omekša.
- Ugasili smo vatru Ispravite sol, dodamo dašak crnog bibera i poslužimo u tepsijama.