Danas vam donosim a vanilin flan bez pečenja, desert koji će se svidjeti svima. Ovaj vanilin flan je vrlo jednostavan, s malo sastojaka, a bez pećnice možemo pripremiti odličan desert.
Ko ne voli ukusni flanca? Je tradicionalni domaći desert Može se pripremiti na više načina i ukusa, danas postoji mnogo sorti, ali ona koju su naše bake pripremale bila je ona tipična sa jajima i kukuruznim brašnom (Maizena) koja nikada nije nedostajala nakon obroka. To je domaći, jednostavan i jeftin desert.
Može se pripremati od jednog dana do drugog koji će biti boljiMože se napraviti i u obliku torte kako sam je pripremio ili u pojedinačnim flan-jelima.
Flanija od vanilije bez pečenja
Autor: montse
Tip recepta: deserti
Servisi: 8
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 litar mlijeka
- 4 žumanjka
- 8 kašika kukuruzne krupice
- 8-10 kašika šećera
- 1 kašika esencije vanilije
- Teglica tečne karamele
Priprema
- Da bi flanca vanilije bila bez pećnice, prvo uzmemo kalup i u njenu bazu stavimo tečni karamel. Kupio sam ga, ali to možete učiniti kod kuće.
- S druge strane, uzmemo litru mlijeka i odvojimo čašu. Ostatak ćemo staviti u šerpu sa žlicama šećera i žlicom vanilije, imat ćemo na laganoj vatri i uz miješanje.
- S ostatkom mlijeka koje imamo u čaši dodajte 4 žumanjka i miješajte dok se dobro ne sjedine.
- Kukuruzno brašno dodajemo malo po malo u čašu mlijeka, integrirajući ga vrlo dobro bez ostavljanja grudica.
- Kad mlijeko u loncu počne ključati, dodavat ćemo mlijeko iz čaše sa svim sastojcima koje smo istukli.
- Miješat ćemo bez zaustavljanja kako se ne bi zalijepio za nas.
- Miješat ćemo dok se ne počne zgušnjavati i početi kipjeti, a zatim ćemo je maknuti s vatre.
- Miješat ćemo minutu.
- Ulijte svu smjesu u kalup, pustite da se ugrije i stavite u hladnjak na 4-6 sati. Ili preko noći.
- U vrijeme posluživanja stavit ćemo je u izvor okrećući je tamo gdje je sva karamela.
- I spremno za jelo !!!