Tunjevina sa umakom od paradajza

tunjevina sa paradajzom

Uživajmo u tanjiru tunjevina sa paradajz sosom, jedan recept za plavu ribu da se s ovim umakom obično sviđa svima, posebno mališanima.

Možemo tražiti od trgovca ribom da očisti ribu i ukloni kosti, a imamo i vrlo dobre slabine bez kostiju, vrlo su nježne, sočne i djeci je lakše jesti. A domaće jelo ukusno.

Tunjevina sa umakom od paradajza
Autor:
Tip recepta: sekunde
Servisi: 4
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 600 gr čiste tunjevine bez kostiju
  • 1 kilogram zrelih paradajza (konzervirani, drobljeni)
  • 1 velika glava luka
  • 2 beli luk
  • Brašno
  • 1 kašičica šećera (ako je potrebno)
  • Ulje, sol i biber
Priprema
  1. Ribu pripremamo, ako je čista od kostiju, narežemo je na komade, posolimo i pobiberimo.
  2. U loncu stavimo ulje da se zagrije, provučemo komade tune kroz brašno i minutu ih lagano zapečemo s vanjske strane. Izvadimo i rezervišemo.
  3. Luk i beli luk isečemo i dodamo u tavu na kojoj smo smeđili ribu, po potrebi ćemo dodavati ulje, pustimo da se prži, dok ne vidimo da luk počne da dobija boju, a zatim ćemo dodati i zgnječeni paradajz, po potrebi ćemo dodati malo soli i šećera, ako nije jako kiselina nije potrebno.
  4. Pustimo da se napravi sos, smanjimo i zgusnemo sos, a zatim ga možemo zgnječiti ili provući kroz kinesku ako ne želite pronaći komade, a mi ćemo staviti komade tune
  5. Ostavite 5 minuta na umjerenoj vatri, ispravite solju, biberom i isključite.
  6. Tunjevinu ne treba previše kuhati, ostala bi vrlo suha i više ne bi bila dobra i sočna. Druga opcija je da u sos od rajčice stavite mali čili, tako da sos ima začinjenu točku, vrlo je dobar.
  7. Poslužite vruće.
  8. A voila, treba vam samo dobar komad kruha da umačete sos.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.