Koliko se ponavljaju zdravice za pripremu improvizovane užine. I sa ovakvim tost od kozjeg sira i pečuraka lako je to ispraviti. To je jednostavna kombinacija, ali ona se sviđa gotovo svima. A mi smo u sezoni gljiva, pa zašto ih ne iskoristiti?
Ovi tostovi sa kozjim sirom i pečurkama takođe mogu biti odličan kanape za vašu sledeću proslavu kod kuće. Smanjivanje veličine hljeba i klađenje na prostorno jedino je na što ćete morati obratiti pažnju, uz prezentaciju, kako bi se pojavili na stolu.
Naravno, možete koristiti sir koji najviše volite da napravim ovaj tost. Vrlo izliječen bi također mogao biti odličan izbor. A kada su gljive u pitanju, koristite sve što imate pri ruci. Neki su ukusniji od drugih, ali ne treba komplikovati. Najvažnije je da ih pravilno kuvate.
Recept
- 2 kriške seoskog hleba
- 6 kriški kozjeg sira
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 karanfilić belog luka, mleveni
- 200 g. gljiva
- Sjeckani peršin
- so
- Pepper
- U tavi zagrijavamo maslinovo ulje i pirjajte beli luk minut pazeći da ne izgori.
- Posle ugrađujemo pečurkei pirjajte što je potrebno da puste vodu i da ona ispari.
- Dakle, mi sezona i pospite peršunom i kuvajte još jednu minutu.
- Dok, nazdravimo kruhu a na svaki tost stavimo po tri kriške sira.
- Na vrh stavite pirjane šampinjone i odmah poslužite tost sa kozjim sirom i pečurkama.