Sacher kolač u mikrotalasnoj

Sacher kolač u mikrotalasnoj, brzi kolačić. Brza verzija poznate austrijske tipične Sacher torte. Idealno za ljubitelje čokolade.

Vrlo je dobar, brzo se pravi, jer sada ne želite uključiti pećnicu. Vrlo je dobar i sočan, samo moramo dobro izračunati mikrovalnu pećnicu, jer ako trošimo vrijeme na kvarenje kolača, bolje je to raditi malo po malo.

Sacher kolač u mikrotalasnoj
Autor:
Tip recepta: Desert
Servisi: 6
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
  • 3 jaja
  • 150 gr. čokolada za deserte
  • 2 kašike kakao praha
  • 125 gr. šećera
  • 100 gr. Od brašna
  • 80 ml. krema ili gusta krema
  • 125 gr. putera
  • 1 vrećica kvasca
  • 1 tegla džema od kajsija
  • Za čokoladni premaz
  • 125 ml. kreme za montiranje
  • 125 čokoladni omot
  • 1 kašika maslaca
Priprema
  1. Za pripremu kolača Sacher u mikrovalnoj pećnici prvo ćemo staviti 3 jaja i šećer u zdjelu, dobro umutiti dok ne pobijele. Dodamo 80 ml. tečne pavlake i izmešajte. U zdjelu dodamo brašno i prosijani kvasac pa ćemo ga malo po malo miješati.
  2. U drugu posudu stavit ćemo 150 gr. čokolada i puter. Stavili smo ga na 1 W 700 minutu, uklonili, promiješali, a ako ga još nema, vratimo ga na još jednu minutu.
  3. Kad se čokolada i maslac otope i pomiješaju, sipaćemo ih u prethodnu činiju dok se sve dobro ne sjedini.
  4. Pripremamo kalup pogodan za mikrovalnu pećnicu, moj je izrađen od silikona 20 cm. širine 10 cm. Visoko. Premažemo ga s malo maslaca i posipamo s malo kakaa u prahu.
  5. Smjesu dodajemo u kalup. Stavljamo ga u mikrotalasnu na 5 minuta na 750 W ili 4 minuta na 900 W. Kada mikrotalasna pećnica prestane, ostavljamo kalup unutra da se odmori 10 minuta. Iako neke strane ostaju, čokolada je malo nedovršena, ništa se ne događa, kad se ohladi, u redu je.
  6. Kolač izvadimo iz mikrotalasne pećnice i stavimo na rešetku. Prerežemo na pola i jedan dio džema prekrijemo, drugim dijelom poklopimo.
  7. Pripremamo čokoladni premaz. U zdjelu smo stavili kremu, čokoladu i žlicu maslaca, stavit ćemo u mikrovalnu pećnicu dok se sve ne otopi.
  8. Pokrivamo tortu čokoladnim premazom, dok sve dobro ne prekrije. Ostavite da se ohladi i spremno.
  9. Ostaje samo da ga ukrasite onako kako vam se najviše sviđa.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.