Cake pops

Danas kolačići ili kiflice sa glazura, i kolači iskaču, ili biskvit biskvit, Imaju puno mjesta na proslavama i dječjim zabavama. Ovi američki recepti postaju snažni u našoj zemlji pa se morate potruditi da ih naučite jer su ukusni.

U ovom smo se slučaju odlučili za cake pops, ukusne zaobljene biskvitne lizalice u kojima ga kupamo različitim čokoladama i ukrašavamo prema ukusu. Ovo recept je super jednostavan i osnovni je za sve pops torte.

Sastojci

• 4 jaja.
• 250 g kremastog putera.
• 250 g normalnog bijelog šećera.
• 250 g peciva brašna.
• 1 kašika esencije vanilije.
• Boje za hranu.

Za dekor:

• Lollipop štapići.
• Bijela čokolada.
• Tamna čokolada.
• Voda.
• Rezanci u boji.

Priprema

Prvo ćemo napraviti tijesto za naše kolače. Za to je važno da maslac je kremast Ali nemojte ga zagrijavati u mikrovalnoj pećnici, već ga ostavite vani na sobnoj temperaturi, tako da potpuno izgubi hladnoću.

U veliku zdjelu rasporedit ćemo maslac u male kockice, a električnim ili ručnim šipkama malo ćemo ga istući pri maloj snazi ​​jer bi mogao prskati. Jednom kad se sruši dodaćemo šećer i tući ćemo ponovo dok ne dobijemo bjelkastu smjesu.

Zatim ćemo uključiti jaja jedno po jedno tako da se oni bolje integriraju u ovu smjesu i mi ćemo nastaviti s polaganjem. tako da sve dobro montiram, ali ne previše.

Na kraju ćemo dodati i esencija vanilije i brašno malo po malo i miješat ćemo je jezikom, lopaticom ili žlicom za miješanje obavijajućim pokretima, a zatim ćemo ovu smjesu razdvojiti na dvije jednake polovice i obojat ćemo je bojom za hranu prema ukusu.

Stavit ćemo ovo u slastičarsku vrećicu i staviti u poseban kalup za Lékué poskočice. Stavit ćemo je u zagrijanu pećnicu na 175ºC oko 20 minuta. Nakon pečenja uklonit ćemo kuglice iz kalupa i ukloniti mali obrub koji se formira u središnjem dijelu.

Kasnije ćemo rastopiti dvije čokolade u marini i uzet ćemo štapiće za torte, malo ćemo ih umočiti u različite čokolade i uvest ćemo ih u kuglice kolača koji su nam ostali. Stavit ćemo hladnjak i pustiti da se čokolada stvrdne.

Završiti, okupati ćemo svaku lizalicu na čokoladi a mi ćemo ga ukrasiti rezancima od čokolade ili linijama čokolade druge boje od osnove. Ovo je po vašem ukusu.

Više informacija o receptu