Torta od šolje odličan je i jednostavan način za brzo postizanje slatkog i ukusno. Može se pripremiti sa širokim izborom sastojaka i u svim slučajevima rezultat je spektakularni zalogaj. Torta od šolje doslovno znači "torta od šolje" i već nekoliko godina postaje moderna u različitim zemljama. Ideja je pripremiti kolač direktno u posudi, a sastojci, općenito osnovni, mjere se žlicama.
Ovom prilikom Donosim vam tortu sa šoljom vanilije i umak od jagoda, vrlo sočna torta koja će vas iznenaditi. Priprema se bez jaja, nešto što bi vas moglo zanimati jer je osnovni sastojak ove vrste kolača. Poanta je u tome što jaje kad se kuha u mikrovalnoj pećnici ostavlja kolač previše "gumene" teksture. Kada uklonite jaje, ono je mnogo sočnije i istovremeno ukusno. Jednom kada probate, nećete moći prestati s pripremom. Bez daljnjega se spuštamo u kuhinju!
- 2 kašike peciva brašna
- ¼ kašičica praška za pecivo
- 2 kašike šećera
- 1 prstohvat soli
- 2 kašike mlijeka
- 1 kašičica mlevenog cimeta
- 2 kašike djevičanskog maslinovog ulja
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- Dve jagode
- Prvo moramo pripremiti umak od jagoda.
- Operite i narežite jagode na sitne komade, dodajte 2 kašičice šećera i marinirajte oko 30 minuta.
- Kada je umak od jagoda spreman, možemo pripremiti kolač sa šoljicom.
- Smjesu ćemo izrađivati direktno u šalici, pa vam preporučujem da koristite onu koja ima veliku dubinu.
- Prvo stavimo suve sastojke i dobro promiješamo vilicom.
- Nakon toga dodamo mlijeko, ulje i esenciju vanilije i opet tučemo da svi sastojci budu dobro uklopljeni.
- Na kraju stavimo umak od jagoda.
- Šalicu stavimo u mikrovalnu i kuhamo 2 minute i 30 sekundi na maksimalnoj snazi.