Torta od kolača, moke i čokolade

Ovo biskvit, moka i čokoladna tortaPovezan je s onom moje porodice, a pretpostavljam i mnogim drugima. Dugo je omiljen kao Rođendanska torta ili desert na raznim zabavama. Jednom kad to učinite, svi će tražiti da to ponovite.

To je jednostavna i udobna torta nije potrebna pećnica. Torta koju možete pripremiti unaprijed i koja se savršeno drži u frižideru, omogućavajući vam bez problema uživanje u trajanju od 5 ili 6 dana. Kombinacija moke i čokolade je fantastična i torta daje puno ako se ne jedu velike porcije!

Sastojci

Za 6-8 osoba

• 1 pakovanje kvadratnih kolačića Cuetara
• 1 čaša mleka
• 1 kašičica nescafea
• 200 g. Premaz od tamne čokolade
• 2 kašike tečne kreme 35% mg

Za punjenje

• 250 g. margarin
• 4 kašike šećera
• 2 žumanjka
• 1 kašičica nescafea
• Mlijeko, potrebno za razrjeđivanje nescaféa.

Razrada

Počinjemo s pripremom krema od moke koji će služiti kao punilo. Da biste to učinili, umutite margarin, četiri kašike šećera i dva žumanca u posudi dok se ne dobije homogena smeša. Zatim dodamo 1 kašičicu nescafea razrijeđenog u mlijeku i miješamo dok se ne sjedini. Rezervirali smo.

Kašiku kafe razrijedite u čaši toplog mlijeka. Smjesu ulijemo u pleh koji nam je ugodan umakanje kolačića pre sastavljanja naše torte. Cilj im je da poprime okus kave, ali ne smiju previše omekšati, moramo ih moći izvaditi iz pladnja bez lomljenja.

Počeli smo sastavi našu tortu. Na dno stavimo sloj kolačića, a zatim silikonskom lopaticom premažemo kremu po vrhu. Ova dva koraka ponavljamo 4 puta i završavamo slojem kolačića.

Stavimo u frižider i pripremimo pokrivač u međuvremenu, topeći se Bain-marie čokoladu i kombinirajući je sa dvije kašike vrhnja. Kad je pripremimo, prelijemo je na kolač i pustimo da se ohladi.

Notas

Volim da koristim Cuétara kolačići jer smo otporniji na umakanje u mlijeko, ali koristio sam i Gullonovu tropsku kremu, iako volim nježniji okus.

Više informacija - Rođendanska torta sa slastičarskom kremom i čokoladom

Više informacija o receptu