Ne mislim da griješim ako sada potvrdim da torrije na Uskrs To je slatko koje ima u gotovo svim španskim kućama. To je tipični slatkiš datuma i neosporne publikacije za vas, naše čitatelje.
Postoje oni koji prave normalno torrije od bijelog vina s medom, postoje oni koji mijenjaju normalno bijelo vino za slatko vino, a ovaj put vam donosimo one od mleko sa cimetom i limunom, zamotan šećerom i cimetom.
Ukusno! Ako ih još niste pripremili kod kuće, preporučujemo vam da to učinite. To je recept za pripremu kojeg treba vremena, ali rezultat je izvanredan.
Torrije na Uskrs
Na Uskrs niste mogli propustiti ukusne mlečne torrije. Ovdje vam ostavljamo recept za nekoliko kuhinja koje još niste napravili.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Slatkiši
Servisi: 10-15
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 vekna hleba od prethodnog dana ili specijalni hleb za torrije
- 1 i po litra mlijeka (poluobrano ili cjelovito)
- 5 jaja
- 1 štapić cimeta
- Korica pola limuna
- 350 g bijelog šećera
- 1 kašika mlevenog cimeta.
- ½ litra blagog ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Priprema
- Prije prženja torrija moramo ih pripremiti dva kontejnera: jedno sa mješavina mlijeka, štapića cimeta i limuna (kuha se na srednjoj temperaturi 10 minuta da se ukusi pomiješaju) i još jedan sa 5 tučena jaja da umoče hleb u njih.
- Stavili smo veliku tavu sa maslinovo ulje da se zagrije na srednjoj vatri.
- Dok se ulje zagrijava kriške kruha kupamo u mlijeku. Okrenemo je tako da su dobro impregnirani, ali ne kapaju i prolazimo za umućeno jaje koje smo već pripremili. Nakon što to učinimo, stavljamo ih direktno u tavu s vrućim uljem.
- Pržite torrije s obje strane dok ne budu zlatna. Jednom prženi, premještamo ih na tanjur s nekoliko upijajućih salveta kako bismo uklonili višak ulja.
- Uhvatimo drugu posudu za mešanje šećera sa mlevenim cimetom, i prolazimo kroz spomenutu smjesu jednom prženu.
- Mi ih ostavljamo ohladiti na sobnu temperaturu i već ih možemo kušati prateći ih uz ukusnu kafu ili vruću čokoladu.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 375
Lako za napraviti
Odličan recept🙏