Torrijas, tipični karnevalski recept
Danas sam vam donio i vrlo jednostavan recept tradicional u Španiji, posebno tokom karnevalske sezone. Riječ je o torrijama, ukusnoj poslastici koja se svima sviđa.
u francuski tost Već su se pojavili u XNUMX. stoljeću, kao obnavljanje za porodilje i povezani sa korizmom. Zbog toga se održavaju na karnevalske datume. Postoje mnoge varijante torrija jer se uz njih može dodati šećer umjesto meda ili u sirupu.
Sastojci
- Kriške ustajalog hljeba.
- 2 čaše mlijeka
- 1 štapić cimeta.
- Komadi narandžine ili limunove kore.
- Dušo.
- Mljeveni cimet.
- 125 g šećera.
- 1 jaje.
- Ulje za prženje.
Priprema
Da napravim ovaj tipični recept francuski tost, prvo ćemo rezati šnite starog kruha debljine oko 2-3 cm. Kriške moraju biti masne, jer će biti suh i tvrd kruh upiti previše mlijeka i kasnije se nećemo moći dobro nositi.
U malom loncu ili loncu skuhat ćemo dvije čaše mlijeko zajedno sa štapićem cimeta i šećerom. Pustite da se zagrijava oko 4-5 minuta na laganoj vatri, da aromatizira mlijeko. Nemojte ga prokuhati.
Jednom kad mlijeko bude aromatizirano, pustit ćemo ga da se malo popusti, a zatim prelit ćemo kriške hljeba. Moraju biti na dubokoj posudi. Morate ga okrenuti samo jednom i s velikom pažnjom, tako da budu natopljeni s obje strane.
Napokon ćemo proći Potukao sam jaje a mi ćemo ga pržiti na tavi s puno ulja i s kriškom limuna ili naranče kako bismo dodali okus torrijama. Za njihovo ukrašavanje upotrijebit ćemo med ili na vrh posipati šećer ili mljeveni cimet.
Više informacija - Čokoladne torrije
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 432
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.