U jesen tople salate postaju izvrsna opcija za toniranje tijela. Ova topla salata od slanutka s kus-kusom i paradajzom također je vrlo cjelovita jer među sastojcima ima mahunarke i tjesteninu. Može se uzeti kao prvo jelo ili upotpuniti sa još malo povrća da bi to bilo jedinstveno jelo.
Priprema sastojaka ne traje više od 10 minuta za pripremu. Kod kuće volimo malo dodati luk u tavu; Ne stignemo ga loviti, ali ga kuhamo tako da bude nježniji. Ako iskoristite priliku da ga skuhate istovremeno s kus-kusom, nećete gubiti vrijeme. Da li ga testirate?
Topla salata od slanutka sa kus-kusom i paradajzom
Ova topla salata od slanutka, kus-kusa i paradajza kojoj možete dodati i drugo povrće izvrstan je izbor kao prvo jelo.
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 crveni luk, julienned
- 1 čaša kus-kusa
- 3-4 šalice skuvanog slanutka
- 8 cherry paradajza, prepolovljeno
- 1 zreli paradajz, sjeckani
- 2 kuvana jaja
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- So i biber
Priprema
- U kašičici kuvamo kus-kus slijedeći upute proizvođača. Općenito u istoj količini vode i s malo soli.
- U isto vrijeme, u tavi, s nekoliko kašičica ulja, pirjajte luk dok ne promijeni boju, oko 5 minuta.
- Kombiniramo u kontejneru kuvani slanutak, kus-kus, paradajz i jedno od mlevenih kuvanih jaja.
- Začinite maslinovim uljem ekstra djevičansko, izmiješajte i za kraj ukrasite preostalim kuhanim jajetom.
- Salatu od leblebija služimo toplu.