Topla salata od gljiva i kozica

Sjećate li se ukusne kajgane s gljivama i kozicama koje smo pripremili prošle sedmice? Danas ćemo koristiti iste sastojke za stvaranje a topla salata, vrlo pogodno za ovo doba godine. Lagana salata za pripremu koja vam neće trebati više od 15 minuta i koju ćete odmah morati poslužiti.

 Jedino "ali" kod toplih salata ove vrste je vjerovatno da se ne mogu pripremiti unaprijed. The pečurke i kozice novo Satirana je gracioznost ove salate koja se temelji na nizu nježnih klica (uvijek volim imati jednu od ovih vrećica u hladnjaku). Još jedan recept kako nam ne bi zakomplicirali dan za danom.

Sastojci

Za 3 osobe

• 1/2 vrećice salate od klica
• 18 oljuštenih kozica
• 100 gr. pečurke
• Ekstradjevičansko maslinovo ulje
• Balzamični ocat
• Salt Maldon
• Peršun
• Pepper
• Ajo

Razrada

Čistimo pečurkeIzrežemo ih na četvrtine ili kriške i pirjamo na tavi s malo ulja dok ne omekšaju. Dodajte nasjeckani češnjak i peršin na kraju pirjanja.

Pirjamo kozice oljušteno u drugoj tavi sa kapljicom ulja.

Mi pripremamo a krevet salate u posudi i začinite je solju, uljem i octom. Na vrh stavimo pečurke i miješane kozice.

Dodamo malo slani maldom i malo bibera.

Služimo odmah.

Više informacija - Kajgana s gljivama, kozicama i šunkom

Više informacija o receptu