Tofu sa dinstanim gljivama i kuvanim krompirom

Tofu sa dinstanim gljivama i kuvanim krompirom

Skoro svake sedmice plovim a čvrsti tofu blok i kasnije ga koristim za pripremu različitih jela dva dana zaredom. Tofu s dinstanim gljivama i kuhanim krumpirom samo je jedan od mnogih prijedloga koje možete pripremiti jednostavno i brzo. Želite li znati kako to učiniti?

Za mene marinirati tofu je ključno da dobije ukus. To možete učiniti pomoću začina koji vam se najviše sviđaju. Moji favoriti su paprika i origano, ali možete ih koristiti kao dodatak ili umjesto ove kurkume, kima ili curryja, zašto ne! Sve je stvar eksperimentiranja.

Kada se tofu marinira i isprži, samo ćete ga morati kombinirati dinstane gljive, kuvani krompir i malo višanja da ovaj recept bude spreman. No, što mislite ako idemo korak po korak? Od marinade od tofua do završnog preljeva. Uzmite u obzir i samo naprijed i učinite ovaj recept tako jednostavnim i korisnim.

Recept

Tofu sa dinstanim gljivama i kuvanim krompirom
Tofu s dinstanim gljivama i kuhanim krumpirom koji danas pripremamo jednostavan je, brz i veganski recept. Idealno za uživanje sa porodicom.
Autor:
Servisi: 2
Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 
Sastojci
Za tofu
  • 400 g. od tofua
  • 250 ml vode
  • 1 kašičica slatke paprike
  • ½ kašičica ljute paprike
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • Sol i papar po ukusu
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 kašika soja sosa
Kao prilog
  • 4 mala krompira
  • 250 g. gljiva
  • ½ kašičica belog luka u prahu
  • ½ kašičice sušenog peršuna
  • 8 cherry paradajza
  • Ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • so
  • Pepper
Priprema
  1. Kuhamo krompir u slanoj vodi; ako su male, trebaće im oko 30 minuta da se skuvaju.
  2. Uzimamo vremena za pripremite tofu. Da bismo to učinili, u posudu stavimo vodu, začine i tofu na kockice. Kad je gotovo, zagrijte na umjerenoj vatri, poklopite i pustite da se tofu kuha 8 minuta. Zatim otkrijemo i kuhamo na srednje jakoj vatri dok voda ne ispari.
  3. Nakon toga sipamo ulje i dinstajte 8 minuta da tofu porumeni. Za kraj dodajte soja sos, promiješajte i kuhajte cijelo još 2 minute. Rezervisali smo.
  4. Do sada je krompir verovatno već kuvan. Ako je tako, izvadimo ih iz vode, ocijedimo i pričekamo da se zagriju da ih ogulimo.
  5. Dok čekamo, pirjamo pečurke. U tavu stavimo par žlica ulja i kad je vruće dodamo gljive i zapečemo ih s jedne strane, zatim posolimo, popaprimo, dodamo češnjak u prahu i peršun te ih okrenemo da se skuhaju još minut.
  6. Kad su svi sastojci spremni, samo moramo pomiješati tofu, krumpir i vruće gljive u tanjuru ili zdjeli i dodati cherry rajčice kako bismo uživali u ovom tofuu sa dinstanim gljivama i kuhanim krumpirom.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.