Terina od lososa

Terina od lososa

Danas pripremamo kuhinjske recepte a terina od lososa. Mekani kolač koji za početak možemo poslužiti na prepečenom kruhu. Može se pripremiti unaprijed i stoga je recept koji treba uzeti u obzir prilikom pripreme obiteljskog ručka ili večere kod kuće i ne želimo ništa propustiti.

U terini se nalaze dvije ribe: losos i morski list. Ovo potonje može se zamijeniti sa oslić, kreker, pijetao ili turbot, da navedemo nekoliko primjera, s izvrsnim rezultatima. Za pripremu ove brze i jednostavne terine potrebno je još malo sastojaka.

Terina od lososa
Ova terina od lososa sjajan je prijedlog kao predjelo, uz neke tostove kruha. Lako i brzo se mogu pripremiti unaprijed

Autor:
Tip recepta: Entree
Servisi: 8

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 400 g. čisti svježi losos
  • 300 g. čisti potplat
  • 1 čaša isparenog mleka (oko 240 ml)
  • 2 kašike brašna
  • 3 jaja
  • Kora od 1 limuna
  • 1 paradajz
  • Svježi kopar

Priprema
  1. Zagrijte pećnicu na 180ºC.
  2. U kuhinjskom robotu dodajte ribu, mlijeko, jaja, brašno i koricu limuna. Lomimo dok ne dobijemo fino i homogeno tijesto.
  3. Odvojimo čašu ove mase i pomiješamo je sa kašika nasjeckanog kopra.
  4. Pola smeše (bez kopra) ulijemo u silikonski kalup. Na to stavimo tijesto s koprom i nekoliko komada sjeckanog paradajza. Pokrivamo ostatkom tijesta.
  5. Nosimo kalup rernu 40 minuta otprilike. Da bismo znali je li gotovo, umetnut ćemo nož ili štapić za ražanj i provjerit ćemo da li je izašao čist.
  6. Ako je tako, izvadite iz rerne i pustite da se zagreje. Nakon čega odvodimo do frižidera tako da se dobro postavlja.
  7. Odlijepimo prije posluživanja vrlo pažljivo i ukrasite koprom i sjeckanim paradajzom.

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.