Sastojci:
1 kg okrugle govedine
2 češnja belog luka
1 cebolla
1 čaša čorbe
1 čaša bijelog vina
8 kašike ulja
So i biber
Pire za pratnju
Razrada:
Začinite kolo. Stavite ulje u šerpu i zapecite meso zajedno sa celim oljuštenim češnjama belog luka. Kad je zlatno sa svih strana, dodajte luk u velike komade, posmeđi i podlijte vinom i juhom. Pustite da krčka poklopljeno pokriveno. Meso povremeno okrećite i kuhajte pola sata.
Izvadite, izrežite meso, poslužite s umakom i pire krompirom.