Svinjska reza sa štapićima bibera i šargarepe

Ovo je jednostavno jelo i istovremeno upečatljivo zbog kombinacije boja koje Voce i povrce koristi. Zelena, crvena i žuta paprika kombiniraju se s mrkvom u divnom ukrasu koji se može poslužiti i uz jelo od mesa i ribe.

I paprika i mrkva se sjeku na štapiće, ako su iste veličine bolje nego bolje; što će prezentacija više izgledati. U ovom slučaju služe kao ukras nekim odrescima svinjska reza, savršeno nježno meso za cijelu porodicu. Usuđujete li se probati?

štampa

Svinjska reza sa štapićima bibera i šargarepe

Štapići paprike i šargarepe čine odličan ukras za ovu svinjsku rezu.

Autor: Maria vazquez

Tip recepta: Carnes

Servisi: 3-4

Vrijeme pripreme:  10 m

Vrijeme kuhanja:  20 m

Ukupno vrijeme:  30 m

Sastojci

• 1 svinjska reza
• 1 zelena paprika
• ½ crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 3 mrkve
• Maslinovo ulje
• so
• Paprika
• Balzamični ocat

Priprema

1. Sječemo na štapiće paprika i mrkva.
2. U tavu stavimo kapljicu ulja da se zagrije i mi ih pirjamo dok paprika ne omekša. Zatim dodamo nekoliko kapi balzamičnog octa, izvadimo štapiće i kuhamo još minutu. Imajte na umu da izrada šargarepe traje duže; Ako ne volite "al dente", možete ga staviti u tavu malo prije paprike.
3. Dok se štapići kuhaju, režemo file svinjska pečenica debljine oko 2 cm. Začinite solju i paprom.
4. Kada su štapići mrkve i paprike gotovi, zatvorimo meso u vrućem ulju.
5. Meso služimo zajedno sa štapićima paprike i mrkve.

Prehrambene informacije po porciji

Kalorije: 240

3.3.3070