Stabljike blitve punjene šunkom i sirom u umaku

Stabljike blitve punjene šunkom i sirom u umaku

Blitva To je niskoenergijsko povrće, ali bogato regulatornim hranjivim sastojcima kao što su vitamini, mineralne soli i vlakna. Vrlo su mesnati i imaju vrlo blag okus; čak i tako, kao što se obično događa sa povrćem, djeca ih obično odbijaju. Rjesenje? Napunite ih šunkom i sirom.

u stabljike punjene šunkom i sirom Pomažu nam da ovo povrće integriramo u dječju prehranu. Ako ih i okupamo u umaku od sira, nitko neće vjerovati da jedemo blitvu. Pri integraciji sastojaka, ugradite sos, morate uzeti u obzir da se kalorije u jelu također povećavaju.

Stabljike blitve punjene šunkom i sirom u umaku
Stabljike punjene šunkom i sirom u umaku sjajan su prijedlog da se ovo povrće predstavi djeci.

Autor:
Kuhinja: Tradicionalno
Tip recepta: Povrće
Servisi: 2-3

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme kuhanja: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 4 stabljike blitve
  • 5 kriški šunke
  • 5 kriške sira
  • so
  • Mrvice hljeba
  • Potukao sam jaje
  • Maslinovo ulje
Za sos
  • ¼ luk
  • 1 kašika brašna
  • 1-2 čaše mlijeka
  • Muškatni oraščić
  • Plavi sir ili drugi ribani sir
  • Maslinovo ulje
Ukrasiti
  • Pinjole

Priprema
  1. Čistimo peteljke; Uz pomoć čipke uklanjamo konce koje mogu biti na površini i peremo pod mlazom hladne vode.
  2. Izrezali smo na manje ili više jednake pravougaonike i kuhamo u vodi sa soli oko 20 minuta.
  3. Ocijedimo peteljke i osušimo ih kuhinjskim papirom.
  4. Na pola komada peteljke stavimo a kriška jork šunke i jedan od sira. Zatvaramo s drugim komadom peteljke do sendvič način. Lagano pritisnemo.
  5. Listove prvo provučemo kroz razmućeno jaje i zatim za prezlu.
  6. Zagrijte obilno maslinovo ulje na tavi i pržimo punjene stabljike na srednje jakoj vatri dok ne porumeni. Ocijedimo upijajući papir i rezerviramo.
  7. Pripremamo sos. Da bismo to učinili, stavimo vrlo mljeveni luk na poširanje.
  8. Kad luk omekša, dodajte kašiku brašna i kuhajte dvije minute, miješajući smjesu.
  9. Malo po malo ugrađujemo čašu mlijeka da napravimo a lagani bešamel.
  10. Kad bešamel dobije željenu konzistenciju, dodajte malo muškatnog oraščića i naribani sir. Miješamo i kuhamo još minutu.
  11. Listove stavimo u sos, zagrijemo cijelu i poslužujemo uz malo pinjola.

Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 306

 


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.