Ispadaju hladne supe vrlo osvježavajuće ljeti. Jedna od mojih omiljenih je ova gusta juha od rajčice koja kao glavne sastojke ima paradajz, papriku, kruh, bijeli luk i maslinovo ulje. Jednostavno, jeftino i brzo pripremljivo jelo koje možete rezervisati u frižideru do vremena posluživanja.
Šta mi se sviđa u ovome paradajz čorba je da prihvaća brojne pratnje. Može se poslužiti s nekoliko kockica šunke, limenkom tunjevine, nasjeckanim kuhanim jajima ili jednostavno nekoliko listova bosiljka i žlicom jogurta kako bi bilo još osvježnije. Usudite li se to pripremiti?
Zgusnuta juha od paradajza sa šunkom i tunjevinom
Gusta juha od paradajza sa šunkom i tunom koju danas pripremamo je jednostavna, jeftina i može se pripremiti za 15 minuta.
Autor: Marija
Tip recepta: Entree
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 700g. zreli paradajz kruška
- 75g. starog hleba sa gustom mrvicom
- 1 vaso de agua
- 1 češanj belog luka
- ½ zelena paprika
- ½ crvena paprika
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Sherry vinager
- splav
- Kockice šunke
- 1 konzerva tune
Priprema
- Sat vremena prije pripreme supe, stavljamo kruh da se namače u vodi.
- Takođe pripremamo paradajz opareći ih nekoliko minuta a zatim ih uronite u hladnu vodu prije nego što ih ogulite.
- Nakon što pripremimo sve sastojke, u posudu stavimo paradajz, malo ocijeđeni kruh, papriku, češnjak, ulje, ocat i sol i mi ih meljemo dok ne dobijete glatku, ali gustu supu.
- Ispravite sol, Po želji dodamo još začina i rezerviramo ga u frižideru da bude hladno kad je vrijeme za posluživanje.
- Dakle, ugrađujemo našu pratnju Favorite. U mom slučaju, konzerva tune i nekoliko kockica šunke.