Napokon Uskrs i sve što to podrazumijeva! Bez obzira jeste li religiozni ili ne, u vašoj kući tih dana mora biti ukusno slatko vino i medene torrije: to je jednostavan recept, vrlo hranjiv, sadrži med koji je jedan od najzdravijih sastojaka koje možemo pronaći i na kraju su ukusni. Treba li vam zaista više razloga da ih isprobate?
Iako je klasični recept za torrije s mlijekom, ovo je još jedna verzija koja se također sviđa mnogim ljudima. Ako ih želite napraviti, objasnit ću vam kako u nastavku. Ne gubite detalje!
Slatko vino i medene torrije
Torrije od slatkog vina i meda tipičan su uskršnji recept, posebno u južnoj Španiji. Ako ih želite probati, ne gubite detalje o sastojcima i njihovoj pripremi.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Desert
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 pogača specijalna za torrije
- 3 jaja
- 500 ml slatkog vina
- Miel
- Voda
- Maslinovo ulje
Priprema
- Stavili smo u šerpu maslinovo ulje ekstra djevica za grijanje. Dok se zagrijava, uzmemo tanjir i dodamo malo slatko vino, a mi uzmemo još jedan duboki tanjur (poput prethodnog) i dodamo 3 jaja koje smo totalno pobijedili.
- Kad se ulje zagrije, proces će potrajati kriška hljeba na krišku, stavljajući ih na prvo mjesto za vino dok se ne smoče i zatim razmućenim jajetom. Sljedeći korak će biti baci ih da se prže u ulju koje bi trebalo biti jako vruće. Dakle, pravimo svoje kriške koje bi trebale biti zlatno smeđa sa vanjske strane.
- Kad se sav francuski tost isprži, imat ćemo zadnji korak, a to će biti zagrijavanje oko 250 ml miel otprilike sa malo vode. Kad med postane tečan, uvodimo svaku torriju tako da se dobro natopi medom i tako ostanu dobro slatko.
- Sada ostaje samo ohladiti i poslužiti uz bogatu kafu. Ukusno!
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 320