Slanutak sotiran na umaku od paprike

Zdravo cure! Danas vam donosim vrlo zdrav način da pojedete nešto dobro sotirani slanutak. Riječ slanutak uvijek povezujemo s varivom, jer vam deblja. Pa, izbacite tu ideju iz glave, jer postoji mnogo zdravih recepata sa slanutkom: salate od slanutka, slanutka pirjanog sa povrćem, supe, pirea itd.

El slanutak, budući da je mahunarka, moramo je uklopiti naša prehrana. Ali to ne tovi samu hranu, već ono što na nju stavljamo. Ova mahunarka nam daje vlakna, proteine ​​i hranjive sastojke i samo minimalni procenat masti. Stoga se preporučuje u prehrani dobroj za zatvor, a također iu zdravoj prehrani za srce.

Sastojci

Za 4 osobe:

• 500 g slanutka.
• 1 velika crvena paprika.
• 1 velika zelena paprika.
• 1 srednji luk.
• 5 režnja češnjaka
• Nekoliko kriški ustajalog kruha.
• 1 kašika slatke paprike.
• Pepper.
• Majčina dušica.
• Maslinovo ulje
• Sol.
• 1/2 tablete avecrem povrća.
• Kapa prženog paradajza.

Priprema

Prije početka pripreme recepta za njih sotirani slanutakSlanutak ćemo namočiti prethodne noći, tako da olakša postupak kuhanja i ne ostane tvrd. Nakon te noći uklonit ćemo slanutak koji pluta ili ima loš izgled. Dalje ćemo ih predstaviti u šporetu pod pritiskom prekrivenom vodom i odnijet ćemo ga na vatru 45 min-1h.

U isto vrijeme kada se slanutak kuha, mi pravimo i pržiti. Da bismo to učinili, moramo luk, papriku i 2 češnja češnjaka narezati na vrlo male kvadrate. Stavite ih u tavu s dobrom pozadinom maslinovog ulja i pržite dok ne vidimo da je sve dobro izvedeno. Kada se to dogodi, dodamo slanutak.

S druge strane, u drugoj tavi popržite 3 preostala češnja belog luka i crveni kruh nasječen na kockice. Kad postanu zlatne boje, dodamo ih u čašu za miješanje ili mužaru. Zatim, u to isto ulje dodamo žlicu slatke paprike i dinstamo je nekoliko minuta (morate biti vrlo oprezni s ovim korakom, jer paprika može izgorjeti), a zatim je također dodajte u čašu za miješanje ili žbuku, i radimo neku vrstu lepo, koju dodamo u tavu sa slanutkom.

Sad kad imamo sve sastojke zajedno, dodajemo začini: sol, majčina dušica, biber i pola tablete avecrema. Dodamo i malo juhe od slanutka i dobar mlaz pržene rajčice. Pustili bismo da se kuha oko 15 min i to je to! Nadam se da ćete uživati ​​u njima.

Više informacija - Goveđi odrezak sa pireom od slanutka