Za sve celijakije danas ćemo pripremiti jednostavan i ukusan recept za slane kolače po ukusu u bilo koje doba dana, posebno u vrijeme grickalica ili ih odnijeti na svoje radno mjesto u hermetički zatvorenoj posudi.
Sastojci:
300 grama kukuruznog škroba
1 kašičica praška za pecivo bez glutena
80 grama putera
3 jaja
Sol, kašičica
Priprema:
Stavite sve sastojke u posudu i kombinirajte ih tako da tvore tijesto i malo ga radite. Zatim ga ispružite i izrežite medaljone.
Složite ih na maslacem namazan tanjir posut brašnom bez glutena i kuhajte u umjerenoj pećnici. Ako želite, možete premazati kolače s malo razmućenog jaja prije nego što ih stavite u pećnicu. Jednom skuhane, uklonite ih i pustite da se ohlade prije konzumiranja.