Sladoled od banane i kokosa

Kako smo ljeti, bilo bi prikladno da u svoje recepte uvrstimo sladoled koji se lako pravi. Pa ćemo pripremiti a sladoled od banane i kokosov jogurt, Sa dobrim udjelom sastojaka, tako da niko ne ostaje, a da ne može ponoviti porciju.

Sastojci

• 5 zrele banane
• 500 ml jogurta od kokosa
• 2oo ml mlijeka
• 2 kašike kukuruzne krupice
• 2 pasterizovana bjelanjka.
• 180 grama šećera

Priprema:

U loncu pomiješamo šećer s mlijekom i kukuruznim brašnom i stavimo na vatru dok ne zavrije. Zatim ovaj preparat ulijemo u čašu blendera i dodamo pasirane banane i kokosov jogurt.

 

Mešajte dok ne dobijemo homogenu kremu bez grudica. Zatim stavimo pasterizirani bjelanjak u posudu i tučemo dok ne postane čvrst. Važno je imati na umu da ćemo ovu vrstu jaja uvijek koristiti kad priprema ide bez kuhanja kako bismo izbjegli bilo kakvu vrstu zagađenja u hrani. Često me iznenade kuhari na televiziji koji prave majonezu, sladoled i druge poslastice lomeći jaja.

    

Zatim dodajte prethodne pripreme snijeg umućen u snijeg i lagano promiješajte špatulom dok se sve savršeno ne pomiješa. Preparat stavljamo u posude koje ćemo zatim odnijeti u zamrzivač.

  

Kad je pripravak smrznut, izvadite ga iz hladnog i snažno promiješajte žlicom. Poslužit ćemo ga sami ili u pratnji čokoladnog sirupa ili dulce de leche. Možemo koristiti kolačiće, štapiće od čokolade, bademov bljuzgavicu itd. ukrasiti. Bilo bi dobro imati kašiku kod kuće za posluživanje sladoleda jer su vrlo praktični.

Požuri, topi se!

Više informacija o receptu