Tijesto za pizzu sa sjemenkama
u pizze sin la vrhunska večera među prijateljima, ali danas vam ostavljamo ovu novu verziju s ukusnim tijestom od sjemenki, poput sezama i oljuštenih cijevi. Ovi orašasti plodovi daju našem tijelu sva potrebna vlakna i vitamine.
Pored toga, ove pice s ovim posebnim tijestom tjeraju nas da jedemo različitog oblika ili sa posebnim dodirom ono što često jedemo. Stoga eksperimentiramo u kuhinji i stvaramo inovativne recepte kako im ne bi dosadili.
Sastojci
- Prženi paradajz.
- Ostaci mesa Bolonjez.
- Jaja.
- Slanina.
- Ipak.
- Origano.
- Rendani sir.
Za tijesto za pizzu sa sjemenkama:
- 200 ml vode.
- 400 g brašna.
- 50 ml maslinovog ulja.
- 15 g svježeg pekarskog kvasca.
- 20 g oljuštenih cijevi.
- 20 g sezama.
- Prstohvat soli.
Priprema
Prvo ćemo napraviti naše testo za pizzu. Da bismo to učinili, u veliku posudu stavit ćemo mokre sastojke, odnosno vodu i ulje. Vodu ćemo zagrijati malo prije, jer kad dodamo pekarski kvasac, on se rastvara da se dobro integrira.
Tada ćemo dodati lule i sezam i malo promiješajte. Brašno ćemo dodavati malo po malo, prosijavajući ga, tako da više zraka uđe u njega, a ja podignem više. Mijesit ćemo dobro dok ne dobijemo homogeno i elastično tijesto. Pustite da fermentira, pokriven krpom, pola sata na sobnoj temperaturi, dok ne udvostruči veličinu.
Zatim, nakon ovog vremena, tijesto ćemo dobro razvući i dodati poprženu podlogu od paradajza, a zatim dodati i našu omiljeni sastojci: slanina, jaje, meso itd. Prekrijte naribanim sirom i pospite origanom.
Na kraju ćemo predstaviti u zagrijanoj pećnici na 200ºC oko 10-15 minuta. Nadam se da volite ovo tijesto za pizzu u bilo kojoj posebnoj situaciji.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 278
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.
Vrlo bogat, čim imam sastojke, pravim ga.
Svidjet će vam se, uvjeravam vas !! Hvala što ste nas pratili !! 😀