Dolaskom lijepog vremena osjećamo se kao da jedemo lakših i svježijih stvari, poput salata. Ali važno je ne upadati u rutinu, jer samo s povrćem ne možemo dobiti energiju koja nam je potrebna da budemo vitalni cijeli dan.
Zašto? seoska salata Savršena je opcija, jer uključuje zdrave ugljikohidrate, za kuhani krompir. Pored vitamina iz povrća i životinjskih proteina iz jaja.
Stoga će vam za pripremu seoske salate trebati nekoliko minuta i bit će savršena za cijelu porodicu. Možete ga popratiti s ribom ili nekom piletinom. Ili ako više volite, možete li ga poslužiti za večeru i biće savršeno kao jedno jelo.
Seoska salata
Seoska salata od krompira
Autor: Tony Torres
Kuhinja: Španska kuhinja
Tip recepta: Salate
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 velika krompira
- 2 jaja
- 1 velika paradajz salata
- 2 limenke prirodne tune
- pola luka
- pola zelene paprike
- 1 konzerva zelenih maslina
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Vinski ocat
- so
Priprema
- Prvo stavimo lonac vode da zakuha.
- Krompir operemo i narežemo na četvrtine, bez uklanjanja ljuske.
- Stavili smo u vodu ne čekajući da proključa.
- U istu tepsiju kao i krompir, kada je voda vruća dodajte jaja.
- Pustite da se kuha oko 15 minuta.
- Kad krompir omekša, ocijedite ga i pustite da se ohladi.
- Dok pripremamo ostatak sastojaka.
- Paradajz, luk i zelenu papriku narežite na kvadrate.
- Tunjevinu i masline dobro ocijedimo.
- Kad su krompir i jaja hladni, ogulite ih i narežite na srednje kockice.
- Stavljamo u izvor, prvo krumpir, a zatim ostatak sastojaka.
- Začinite po ukusu uljem, sirćetom i solju.
Notas
Trik kako bi preliv bio savršen je dodavanje dvije mjere ulja jednom od octa.