Pozdrav #zampabloggers!
Da imate samo tikvice, ostatke piletine i bundeve u frižideru ... šta biste pripremili za jelo? Sigurno bi vas vaši kulinarski običaji odvukli do brze pire ili juhe. Danas vas učim kako pripremiti ovo ukusno senf piletina sa tikvicama millefeuille a tikva za manje od 20 minuta. Da, dobro ste pročitali. Manje od 20 minuta.
... I ne morate mi sada zahvaljivati, ali od danas ćete zasigurno započeti vezu u jakom prijateljstvu s bundevom nakon što saznate da je antioksidant, bogata vitaminima, mineralima i vlaknima i da ima malo kalorija, i preporučuje se za prevenciju mnogih bolesti. #Što sam rekao.
#bonprofit
Senf piletina sa tikvicama millefeuille
Kako napraviti umjetničko djelo na tanjuru sa samo 3 sastojka? Ova senfna piletina sa štrudlama od tikvica i bundeve šarena je, zabavna i ukusna opcija.
Autor: Hannah Mitchell
Kuhinja: Moderna
Tip recepta: Carnes
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 pileća prsa
- Pola tikvica
- 350 gr bundeve
- maslinovo ulje
- dijon senf
- 1 kašika meda
- so
Priprema
Pripremamo sve potrebne elemente
- U loncu s 1 litrom kipuće vode skuhajte buču narezanu na male kockice. Otprilike 15 minuta.
- U međuvremenu tikvice operemo i narežemo na vrlo tanke kriške i pečemo ih na žaru. Rezervirali smo.
- Pileća prsa narežite na kockice i zapecite ih na tavi sa kapljicom ulja.
- U 3 kašičice vode rastvorimo jednu gorušicu i dodamo u tavu dok 'preljev' ne ispari. Kad je piletina kuhana. Rezervirali smo.
- Nakon što je tikva kuhana, procijedite je i zgnječite uz pomoć tourmixa. Trudit ćemo se da ne bude previše tekuće. Tekstura pirea.
Idemo na skupštinu!
- Na tanjuru i pomoću kuhinjske četke ili žlice sredinu tanjura 'bojimo' pireom od bundeve
- Stavili smo podlogu od tikvica.
- Na prvom katu kriški prebojamo pireom od bundeve. Na pire stavljamo drugi kat kriški tikvica (i tako dok se ne iskoriste sve tikvice).
- Oko millefeuillea postavit ćemo piletinu koju smo skuhali.
- Jelo ćemo zaodjenuti senfom i medenom vinaigretom.
Kontrast je zapanjujući!
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 260