Karamelizirani sendvič od luka i sira Gruyère
Kako nešto tako jednostavno može biti tako izvrsno? To je pitanje koje sam si postavio kada sam otkrio recept za njih sendvič sa lukom i sirom Gruyer iz ruke moje prijateljice Annette. Sočni i kremasti, vrlo su primamljiva grickalica u ovo doba godine.
Najveća "poteškoća" u izradi ovih sendviča je karamelizirati luk; ne zbog samog procesa, već zato što zahtijeva malo vremena i strpljenja. Čekanje se bez sumnje isplati. Za 40 minuta dobit ćete ovu deliciju spremnu, jednostavnu i vrlo ekonomičnu. Isprobajte ih Domaći hljeb Nema ništa bolje od domaćeg!
Sastojci
Po porciji
- 2 kriške narezanog kruha
- 1/2 velikog luka
- 2 kašike putera
- 1 kašičica smeđeg šećera
- 80 gr. naribani sir
- so
- Pepper
Razrada
Počinjemo s pripremom karamelizirani luk. Da biste to učinili, u tavi zagrijte žlicu maslaca. Kad se otopi dodajte luk, so i biber po ukusu. Kuhajte na umerenoj vatri nekoliko minuta dok luk ne omekša, a zatim dodajte smeđi šećer. Miješamo i kuhamo 15-20 minuta dok se ne karamelizira, uvijek pazeći na temperaturu da ne zagori.
Sastavljamo sendvič, stavljajući karamelizirani luk i sir na krišku narezanog kruha. Prekrijte drugom kriškom i premažite maslacem spoljne poklopce sendviča.
Zagrijavamo a nelepljiva tava i kuhamo sendvič s obje strane dok hljeb ne porumeni i sir se otopi.
Služimo toplo.
Notas
Ako se izgubite, a luk izgori, uvijek možete dodati nekoliko kapi vode i promiješati smjesu da biste kasnije nastavili kuhati luk.
Više informacija- Domaći hljeb
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 400
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.