Leća a la campesina, vrlo bogat i zdrav recept
Čak i kad je ljeto blizu, ovdje u Španiji, i dalje želite toplo jelo poput ovih ukusnih seljačka leća. Budući da tipična vrućina sezone koja nam se bliži još nije ušla, možemo uživati u ovakvim varivima kako bismo nas napunili energijom.
u leća vrlo su prikladni za obogatiti tijelo gvožđem, što ga čini zdravim receptom za ljude sa anemijom nedostatka željeza. Ohrabrujem vas da nastavite kuhati ovakva variva kako biste imali svu energiju za ovaj tjedan.
Sastojci
- 300 g sočiva.
- 1/2 luka.
- 3-4 češnja belog luka.
- 1/2 zelene paprike.
- 1/2 crvene paprike.
- 1 mala crvena rajčica
- Maslinovo ulje
- Voda.
- Sol.
- Lovor.
Da bismo napravili ovaj ukusni recept, prvo što ćemo morati učiniti je nasjeckajte svo povrće u vrlo sitnim kockicama. Na taj ćemo način izbjeći pronalaženje velikih komada u varivu.
Zatim, skuhat ćemo leću u vodi zajedno sa lovorovim listom i malo soli. Vrijeme kuhanja bit će otprilike 30 minuta manje-više, dok ne vidimo da su mekane.
Dok se leća kuha, provest ćemo a pržiti sa povrćem koje smo ranije sjeckali. Prvo ćemo dodati češnjak, zatim luk, papriku i na kraju paradajz. Pustit ćemo da se sve kuha dok se dobro ne pošira.
Kad se sve pošira, sipati ćemo sos u leću. Ostavite da se kuha najmanje 10 minuta na laganoj vatri da se svi okusi povežu.
Nadam se da vam se svidio ovaj recept seljačka leća, još jedan način kuhanja tipičnog variva od leće s povrćem. Uživaj!.
Priprema
Više informacija - Leća sa chorizom
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 351
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.