Divno! Jedno od čuda razmjene iskustava i dobra vremena za stolom kod prijatelja je da uvijek (UVIJEK) kući ponesete poklon (priču, dobar provod, nekoliko smijeha ili gastro-religiozno iskustvo). To mi se dogodilo upravo danas. Zastali smo u uredu i otišli jesti u Natalijinu kuću (sjetite se imena, jer to neće biti prvi ili zadnji recept koji dolazi s njezinim potpisom). Pored toga što jedemo poput autentičnih markiza, zapanjeni smo desertom koji nam je dao: Apple sanciaux (vrsta jabučni krep flambiran).
Ako lovite i lovite a brz i lagan desert Pomoću koje možete osvojiti svoje goste ili pokrenuti najmanju kuću u beskrajnom svijetu štednjaka, ovo je idealan recept za oduševljenje mladih i starih.
Imajte na umu da svakog parnog dana u mjesecu možete pronaći jednostavne, zdrave i zabavne recepte therecipescocina.com
- 60 g. Od brašna
- 125 ml obrano mlijeko
- 1 srednje jaje
- 1 kopča maslaca (jedna kašika)
- 2 jabuke
- 2 kašike meda l
- 1 kapljica ruma, meda ili ruma.
- Šećer
- Ovo je TAKO LAKO. Brašno, jaje, mlijeko i sol tukli smo u visokoj posudi dok ne dobijemo lagano i homogeno tijesto. Ostavimo ga da odstoji najmanje 1 sat u frižideru.
- Jabuke operemo i ogulimo te ih narežemo kao da su klinovi.
- U tavi otopimo kolut maslaca i dodamo jabuke dok ne omekšaju.
- Kad boja jabuka porumeni, dodajte žlice meda i pustite ih da se karameliziraju. Znat ćete jer smeđa postaje intenzivnija. Dodajte kapljicu ruma i zapalite 10 sekundi. Isključujemo poklopcem šerpe.
- U tavu dodajte tijesto koje smo prethodno pripremili i pustite da se kuha kao da je omlet (približno 7 minuta). Nakon tog vremena okrenemo ga i ponovimo operaciju. Idealno bi bilo da malo porumeni s obje strane.
- Poslužujemo i poslužujemo sa sladoledom kako bismo iskustvo učinili dvostruko UKRASNIM