Današnji je jednostavan i poznat recept. Djeca će to voljeti; gotovo svi vole hrenovke i domaći pire od krompira. Pored toga, ugradili smo i biljni umak kako bismo ovom jelu od kobasica dali ne samo boju, već i ukus.
Kobasice, pire krompir i pržena povrća; ne zvuči loše, zar ne? Možete ga pripremiti za vrijeme ručka kao drugo jelo ili za večeru kao pojedinačno jelo. Vrlo je potpun i neće vam trebati više od 40 minuta da biste ga pripremili. Usudite li se kuhati ovu sedmicu?
Kobasice s pire krompirom i dinstanim povrćem
Ove kobasice s pireom od krompira i pirjanim povrćem idealne su za uživanje kao porodica. Jednostavan je recept koji će se svidjeti djeci i odraslima.
Autor: Marija
Kuhinja: Tradicionalno
Tip recepta: Carnes
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 8 kobasica
Za pire krompir
- 3 mala krompira
- 1 kvasac maslaca
- 1 kapljica mlijeka
- Muškatni oraščić
- Crni biber
- so
Za povrtnu prženicu
- Maslinovo ulje
- 1 luk u julienneu
- 1 zelena paprika, nasjeckana
- ¼ crvena paprika, nasjeckana
- 1 češanj belog luka
- 1 čaša bijelog vina
- so
Priprema
- Ogulimo krompir i stavljamo ih kuhati u lonac s puno slane vode 30-40 min, ovisno o njihovoj veličini.
- Nakon završetka stavljamo ih u posudu s maslacem i zgnječimo vilicom. Uključujemo mlijeko dok se ne postigne željena tekstura. Na kraju dodamo prstohvat muškatnog oraščića, crni biber i sol.
- U tavi zagrijavamo kapljicu maslinovog ulja i pirjajte luk, paprike i cijelu glavicu bijelog luka.
- Kada su mekani, tjugrađujemo kobasice i smeđe ih nekoliko minuta. Zatim sipamo a čaša bijelog vina, začinite i pustite da se kuhaju na umjerenoj vatri.
- Mi postavljamo kobasice na pladnju. Na njih stavimo pire krompir, a tanjur okrunimo biljnim umakom.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 490