Kobasice u bijelom vinu, jedno od omiljenih dječjih jela su kobasice, jako ih vole. Možemo ih pripremiti, pržene, sa paradajzom, sa pirinčem, u varivima ...
Kobasice se mogu naći vrlo raznolike, sada ih ima piletina, govedina, svinjetina, povrće, gljive ...
Ovaj put donosim tanjur kobasice u bijelom vinu, vrlo bogato jelo, s umakom za umakanje kruha. Jelo koje možemo popratiti s prženim krompirom, povrćem ili bijelom rižom.
Kobasice u bijelom vinu
Autor: montse
Tip recepta: Desert
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 12 kobasica
- 1 cebollas
- 1 češanj belog luka
- 1 čaša bijelog vina
- 1 čaša pileće juhe ili bujonske kocke
- Ulje
- so
Priprema
- Za pripremu kobasica u bijelom vinu prvo oljuštimo luk i narežemo ga na trake od žulijena, ogulimo i usitnimo češnjak.
- Stavimo tavu na vatru s mlazom ulja, dodamo luk, pustimo da se pošira.
- Dodajte kobasice zajedno s lukom tako da porumene dok se luk pošira.
- Kad su kobasice i luk gotovo zlatni, dodajte mljeveni beli luk, ostavite nekoliko minuta sa svime.
- Dodajte bijelo vino, pustite da se kuha nekoliko minuta i alkohol ispari.
- Nakon što alkohol ispari, dodajte čašu pileće juhe, pustite da se sve kuha oko 15 minuta. Ako vidimo da ponestane juhe, dodajte još malo.
- Kad su kobasice kuhane, kušamo sol i pročišćavamo.
- Ako je vrlo lagan sos, uzmemo malo sosa u čašu, dodamo žlicu brašna, miješamo dok se brašno ne otopi, dodamo ga u umak, promiješamo, pustimo da vrije nekoliko minuta i sos će zadebljati.
- I bit ćete spremni za jelo !!!