Iako nam lijepo vrijeme prolazi, i dalje želimo jesti svježe i zdrave stvari, posebno noću, kada ne želimo jesti previše i želimo lakšu hranu. Stoga vam donosimo ovaj recept za danas: jednostavan, jeftin i prilično jednostavan za napraviti. Neće vam trebati mnogo sastojaka, a možete ga prilagoditi na svoj način, dodajući ili oduzimajući sastojke kako želite.
Dalje, ostavljamo vas našim pupoljci salate sa jeguljama i sa sastojcima i načinom izrade koji smo izabrali. Možete ga poslužiti kao predjelo ili kao prvo jelo.
Pupoljci salate sa jeguljama
Glave salate obučene suhim voćem i prženim belim lukom mogu biti dobra alternativa tokom dijete.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Salate
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6 pupoljka salate
- 5 karanfilić od belog luka
- 250 grama proždrljivosti
- 2 čilija
- Maslinovo ulje
- so
- Sirće
Priprema
- u pupoljci salate Dobro ćemo ih oprati i prepoloviti. Poslužit ćemo 3 pupoljka po osobi.
- U tavu s malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, dodamo 3 karanfilić od belog luka nasjeckane na male kockice. Pržit ćemo ih, a kad postanu zlatno smeđe dodati ćemo ih zajedno s uljem iznad pupoljaka.
- U istu tavu opet ćemo dodati malo više maslinovog ulja, a ovaj put ćemo napraviti proždrljivost. Da bismo to učinili, dodati ćemo Preostala su 3 režnja češnjaka na male komade ponovo zajedno sa 2 čilija, a kad budu zlatnosmeđe, dodamo jegulje. Ostavit ćemo na umjerenoj vatri oko 10 minuta otprilike.
- Poslužit ćemo proždrljivost preko pupoljaka i obući ćemo se s malo soli i octa probati. Prijatno!
Notas
Možete dodati nekoliko orasi prema receptu poput nekih neslanih indijskih oraščića, oraha ili lula.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 295