Salata sa vinaigretom od suhog voća i kozjim kiflicom

Lagan obrok, slatkog dodira. A salata sa suhim voćem i vinaigretom od kozjeg sira To je delicija koju vam danas donosimo.

Paso a paso la recept Najkompliciranije na svijetu mogu napraviti gotovo svi, pa otuda i važnost slike prilikom pripreme naših recepata. Danas ćemo početi s bogatom i jednostavnom salatom.

bogata salata u kombinaciji raznih namirnica.

Prije svega moramo pogledati u svoju smočnicu da vidimo imamo li potrebne sastojke za dvije osobe:

Stepen teškoće: Lako

Vrijeme pripreme: 15-20 min

  • Salata raznolika po ukusu (hrastov list, escarole, trocadero itd.)
  • 1 paradajz
  • Kukuruz
  • Mrkva (prugasta ili narezana)
  • 2 kriške kozje rolice
  • tiganj

Za sos:

  • 125 ml ulja
  • 2 kašičice sirćeta Modena
  • 1 kašičica meda
  • Prstohvat soli
  • Raznovrsni orasi po ukusu (lule, orasi, bademi, pistacije itd.)

sastojci salate sa vinaigretom od sušenog voća i kozjeg sira
Jednom kad dobijemo sastojke, možemo početi sa salatom. Počeli smo čišćenje i rezanje salate koju smo odabrali, uvijek po svom ukusu i jest da je recept orijentacija koju ne moramo slijediti od riječi do riječi, moramo ga uvijek prilagoditi svom nepcu.

emulzija orašastih plodova, sirće od modene, ulje i med

Pa sada nastavljamo priprema vinaigrete, dok se povrće namače. Za umak morate rezati suho voće u malim komadima, bez reda, samo ih nasjeckajte tako da budu mali i otvoreni za primanje okusa tekućina. Nakon rezanja, miksamo ulje sa Modena sirćetom i dodajte med, za kraj stavljamo matice, prstohvat soli i miješajte dok se ne postigne emulzija.

čista salata, izrezana i odjevena vinom
Sastavljamo ploču, salata, sa ostalim sastojcima, paradajzom, kukuruzom i šargarepom. Začinite umakom po ukusu. Jednom sastavljeni i začinjeni, stavimo krišku hljeba na tost, na koji ćemo staviti kozji kolut.

montirana salata i kozji kolut spreman za gratin
Sad dolazi delikatan korak, jednom nazdraviti hljebom, Stavili smo sir i imamo dvije mogućnosti, ja sam iskoristio drugu, ali ili Zahvaljujemo je kao što se to radi čitav život ili koristimo tako modernu baklju. Ja osobno više volim tradicionalni gratin, mali sklop poprima autentičniji okus, iako imam i baklju, ali ako mi vrijeme dopušta, koristim tradicionalnu tehniku.

salata sa vinaigretom od sušenog voća i gotovim kozjim kiflicom
Jednom kad jesmo sir od gratina na tostu, stavili smo na vrh salate. I biće spremno za jelo. Također sam želio komentirati da ako iz bilo kojeg razloga ne želite koristiti vinaigrette u receptu, on se također vrlo dobro kombinira sa sos od crvenog voća.

To vam moram samo poželjeti uživajte u jelu.


Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Hrana za mršavljenje rekao je

    Izvrsna pinta! Nešto kalorično za salatu, ali ako se količine sira i orašastih plodova malo smanje, bit će idealno čak i za režime mršavljenja. To ćemo dokazati bez sumnje! 😉