Salata sa algama wakame, vrlo zdrava salata da možemo kombinirati s mnogim sastojcima. Morske alge sadrže zdrave vitamine i minerale, a sadrže malo masnoća. Morsko povrće je savladano.
Wakame je idealan za salate, ima intenzivnu boju. Da bismo ih koristili, moramo ih namakati oko 15 minuta, a ako ih želimo staviti u supe, mahunarke možemo usitniti i dodati. Imaju jak okus, pa ćemo biti oprezni prilikom odijevanja nekih jela.
Ova vrsta morskih algi je dobro poznata i široko se koristi u Japanu, Koreji i Kini. Među njegovim svojstvima su jod, kalcijum, gvožđe i vitamini.
Morske alge idealne su za zdravu prehranu uz mnoga jela. Može se pratiti uz vinaigrette i uz sjemenke poput sjemenki sezama, koje su vrlo dobre za nju.
Salata sa algama wakame
Autor: montse
Tip recepta: dolazni
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 paket algi wakame
- Krastavac
- Cherrys paradajz
- Avokado
- Luk
- Rotkvice
- Masline
- Za preliv.
- 3-4 kašika ulja
- Modena sirće ili soja sos
- Pepper
- so
- Sjeme sezama
Priprema
- Za pripremu salate s algama wakame započet ćemo stavljanjem algi u toplu vodu na oko 15 minuta. Možemo ih staviti u komad ili razbiti na komade. Kad jesu, dobro ih ocijedimo.
- Ogulimo krastavac i narežemo ga na sitne komade.
- Cherry paradajz operemo i prerežemo na pola
- Ogulimo luk i narežemo ga na kriške.
- Uklonimo kožicu avokada, usitnimo ga.
- Uzmemo posudu za salatu i stavimo krastavac, paradajz, luk i komade avokada.
- Rotkvicu operemo i narežemo na tanke ploške, stavimo na vrh salate.
- Pripremimo preliv, u teglu stavimo ulje, ocat, malo soli i sve dobro umutimo da se promiješa.
- Uzimamo morske alge i distribuiramo ih preko salate.
- Salat dodamo preljev, stavimo malo maslina i malo sjemenki.
- Služimo vrlo hladno