Sumiri i salata od jaja
Šta sad dolaze sajmovi cijele AndaluzijeU njima je vrlo često vidjeti tapas od tortilje i ruske salate. Ovi su tapasi vrlo tradicionalni, mada postoji i njihova varijanta napravljena od morskih plodova, konkretno od sumirija ili štapića od rakova.
El sumiri To je ništa više od japanskog proizvoda stvorenog od ribe od bijelog mesa. Ovdje je u Španjolskoj dobro poznat kao rakovi štapići, a koristi se kao osnova za salate, umake i dodatke ili ukrase.
Sastojci
- 5-6 srednjih krumpira.
- 3 jaja.
- 10 trupaca sumirija.
- 2 konzerve tune.
- Majonez.
- Sol.
- Voda.
Priprema
Prvo ćemo staviti skuvati jaja u malom loncu sa vodom oko 12 minuta. Uz to ćemo guliti, prati i krompir ćemo narezati na male kockice, a mi ćemo ih kuhati u malom loncu s vodom oko 20 minuta.
Nakon ovog vremena, ohladit ćemo jaja i ocijediti krompir. Stavit ćemo ih u veliku posudu u koju ćemo dodati dvije konzerve tune i prstohvat soli.
Jaja ćemo oguliti i izrezati na kockice i staviti ih u istu posudu. Šta više, mi ćemo smanjiti sumiri ili štapiće od rakova, već odmrznute, u srednje kockice, a mi ćemo ih također staviti zajedno s ostalim sastojcima.
Na kraju ćemo dobro izmiješati drvenom kašikom i hoćemo dodavanjem majoneze po žlicama. Pazite da salata nije presuha, pa ako želite možete dodati i kapljicu maslinovog ulja.
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 352
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.