Zar vam se ne događa da tokom ljeta želite jesti samo hladne, brze stvari koje nam ne oduzimaju predugo u kuhinji? Pa, ako ste poput mene, jako ćete cijeniti ovaj recept. To je salata od slanutka, prilično jednostavno za napraviti, jer čak ni ne morate paliti štednjak, a to je vrlo zdrav i vrlo hranjiv istovremeno.
Ponekad mislimo da su mahunarke samo tipična hrana koja se kuha i jede kašikom. Ovim receptom potpuno uništavamo to uvjerenje. To je svježi obrok koji se može jesti vilicom i uopće nije u pratnji tipične čorbe od variva. Ako želite znati koje smo povrće dodali i još više, nastavite čitati ostatak recepta.
- 2 tegle slanutka već skuvane
- 2 srednje paradajza salate
- 1 pepino
- 1 svježi luk
- Slatki kukuruz
- Mrkva
- Maslinovo ulje
- Sirće
- so
- Korak kuhanja štedimo jer kupujemo teglice slanutak već kuvan. Ako želimo lagani recept i maknemo se s puta, slanutak je već pripremljen.
- Ovi slanutak koji je već skuhan i dobro ocijeđen stavit ćemo ga u veliku posudu u koju ćemo dodati odabrano povrće. Prvo što ćemo poduzeti bit će krastavac, oguljene i narezane na male kriške, također ćemo dodati dvije paradajz dobro oprano iseći na kocke Kasnije ćemo oguliti svježi luk a mi ćemo ga isjeći na julienne. Takođe ćemo ga dodati ostatku povrća. Ogulit ćemo mrkva i narežite ga na male kockice i takođe dodajte slatki kukuruz.
- Ono što bi ostalo bilo bi obuci našu salatu na način koji vam se najviše sviđa. U našem slučaju, s tradicionalnim preljevom: ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i vinski ocat.