Danas vam donosim vrlo brzu, osvježavajuću i laganu salatu, ali koja nas može impresionirati na različite načine, ovisno o preljevu koji za nju odaberemo, tako da ćemo uvijek imati drugačiju salatu na bazi samo dva sastojka: salata i krastavac.
Stepen teškoće: Vrlo jednostavno
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Sastojci za podlogu:
- 1 zelena salata
- 2 krastavca
Za različite prelive (možete odabrati onaj koji vam se najviše sviđa):
- Umak od jogurta: 1 prirodni jogurt (može biti lagan u slučaju dijete), 1 žlica ulja, 1 kašičica limunovog soka, prstohvat šećera i sol po ukusu.
- Vinaigreta od oraha: Pregršt oraha, maslinovo ulje, balzamični ocat i sol.
- Preliv od limuna: Sok od pola limuna, maslinovo ulje po ukusu, sol i papar.
Razrada:
Krenut ćemo tako da dobro očistimo salatu i narežemo je na trakice, zatim krastavce očistimo, ogulimo i narežemo na kockice. Dodajemo salatu i imamo osnovu recepta spremnu.
Sada ćemo pripremiti preljev koji smo izabrali i dodati ćemo ga u našu salatu:
Za jogurt sos
U posudi pomiješamo jogurt sa žlicom ulja, žličicom limunovog soka, šećerom i solju. Dobro promiješamo i to je to.
Za vinaigretu od oraha
Dodajte orahe, ulje, ocat i sol u čašu blendera, tucite nekoliko minuta i to je to. Možemo rezervisati nekoliko cijelih oraha za ukrašavanje.
Za preliv od limuna
U posudi pomiješamo limunov sok, ulje, sol i papar, promiješamo i to je to.
Ovaj put sam koristila treći preljev, iako volimo varirati između 3 jer se postižu vrlo različiti okusi počevši od iste baze.
Prilikom posluživanja:
Može se predstaviti sa već dodanim prelivom ili, ako je posebna prilika, podlogu salate možete poslužiti zajedno sa 3 umaka sa različitim prelivima, tako da će gosti moći izabrati, pa čak i probati svaki od njih oni.
Prijedlozi za recepte:
U bazu možete dodati još sastojaka, jedna od mojih omiljenih opcija su kockice bijelog sira.
Najbolji:
Uprkos svojoj jednostavnosti, jelo je koje uvijek impresionira.
Više informacija - Osnovna salata, Salata od arapske šargarepe