Salata od kozica na žaru

Danas ćemo pripremiti predjelo sa kozicama koje bi u ljetnom danu mogle biti jedinstveno jelo. Ovo salata od roštilja na žaru, to je izvrsna kombinacija boja i ukusa.

Vrijeme pripreme: 10 minuta

Sastojci: (2 do 3 osobe)

  • 1/2 kg svježih kozica
  • 2 avokada
  • 5 kriški svježeg ili konzerviranog ananasa
  • 1 vrećica rikole

Priprema:

Na tanjir položimo posteljicu od rikule, a poredamo komade ananasa i avokada.

Zatim zagrijemo rešetku s dvije žlice maslinovog ulja i skuhamo kozice. Dodamo češnjak i nasjeckani peršin, te posolimo. Ostavljamo dvije do tri minute sa svake strane i prije nego što ih uklonimo dodamo nekoliko kapi limunovog soka.

Kad su gotove, prije nego što ih dodamo u salatu, odstranimo glavice i ogulimo ih, ostavljajući samo rep, iako bismo ih mogli ostaviti i cijele.

Salatu začinimo balzamičnim octom i maslinovim uljem. Umak od jogurta takođe je dobra opcija za poboljšanje okusa.

Salatu s toplim kozicama donosimo na stol. Dobar tek!

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji komentarišete

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.