Salata od paradajza i mocarele, poznat i kao salata caprese, tipično napuljsko jelo. Postoje i mnoge varijante ove salate, jer možete dodati bilo koji drugi sastojak, ali poznati ima samo ove sastojke, vrlo je jednostavan i bogat. Jako mediteranska salata. Jednostavno je i brzo se priprema. Sad kad ima dobrih rajčica, morate ih iskoristiti za pripremu izvrsnih ljetnih jela. Ovaj put, nadahnuo nas je recept za salatu caprese Bon Viveur.
Dobar paradajz i svježi sir užitak su za početak obroka, a ako volite svježi bosiljak, ova salata je vrlo dobra, daje joj vrlo dobar drugačiji okus. Takođe možete staviti sušeni bosiljak.
Posluženo kao predjelo, svježe je jelo idealno za ljeto.
Salata od paradajza i mocarele
Autor: montse
Tip recepta: Starters
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 4 paradajz
- Svježi sir mocarela
- 1 cebolla
- crne masline
- Nekoliko listova bosiljka
- Malo ulja
- so
- Pepper
Priprema
- Za pripremu salate od rajčice i mocarele pripremamo sve sastojke, držat ćemo ih u hladnjaku dok ne dođe vrijeme za izradu ili posluživanje, mora biti jako cool kad je jedete.
- Paradajz operemo i narežemo na kriške. Narežite mocarelu sir na komade od 1 cm.
- Zatim luk narežemo na kolutiće.
- Salatu sastavljamo na tanjur.Sve sastojke stavit ćemo u izvor ili tanjur paradajza, a između svakog komada stavimo nekoliko kriški svježeg sira mocarela, dodamo narezani ili nasjeckani luk.
- Listove bosiljka operemo i nasjeckamo, možete koristiti sušeni bosiljak.
- Salatu začinite dodavanjem sjeckanih listova bosiljka, maslina, soli i maslinovog ulja.
- Možemo staviti malo sirćeta i bibera po ukusu.
- Količine svega mogu se mijenjati prema želji i ovisno o tome koliko ljudi ima.
- I spremno za jelo !!!