Sastojci:
1 i ½ šolje mlevene pšenice
1 crvena paprika
4 zrele rajčice
4 krastavca
1 zelena paprika
1 kašika kima
2 kašike svježe mente
1 kašičica peršina
Sok od 6 limuna
Sol i maslinovo ulje
Razrada:
Operite i ogulite paradajz, krastavce i papriku. Nasjeckajte na vrlo male komadiće.
Stavite mlevenu pšenicu u posudu. Dodajte povrće, 6 kašika ulja, sok, sitno sjeckanu mentu, kim i nasjeckani peršin. Pomiješajte i pustite da odmara u hladnjaku. Prije posluživanja sezona po ukusu.
Mmmm, vaš recept zvuči ukusno i vrlo hranjivo, isprobat ću ga i reći vam. Ja sam vegetarijanac i volim pronalaziti hranjive recepte bez životinjskih proizvoda. Hvala!
Hvala puno. Nadam se da voliš ga.