Ima dana kada se kući vratite bez planova i morate improvizirati. Najprije provjerite frižider, a zatim otvorite smočnicu da biste dobili ideju s čime možete raditi. I tako recepti nastaju bez ovakvih komplikacija salata od kvinoje, lubenica i tikvice.
Trebalo je potrebno za kuhanje kvinoje, 10-12 minuta za pripremu. Za to vrijeme iskoristio sam priliku da pripremim ostatak sastojaka. Ako se poput mene kladite na tikvicu, bit će vam dovoljno brzo pirjanje da ga ugradite u jelo. Jednostavno, zar ne? Prelijte ga orasima i uživat ćete u tanjuru sa 10. A ako volite lubenicu, ne ustručavajte se probati ovo smoothie od banane i lubenice, Delicious!
Salata od kvinoje, lubenice i tikvica
Ova salata od tikvica od lubenice Quinoa lagana je i zdrava. To je i brzo jelo za pripremu koje prihvaća mnoge priloge.
Autor: Marija
Tip recepta: glavni
Servisi: 1
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 šolja kvinoje
- 3 šolje vode
- ½ tikvice, na kockice
- Lubenica, na kockice
- Šaka oraha
- Šaka grožđica
- 1 kašičica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- prstohvat soli
- Prstohvat crnog bibera
Priprema
- Kvinoju peremo pod mlazom hladne vode nekoliko minuta.
- Stavili smo vodu da proključa i skuhajmo kvinoju 10 minuta. Zatim ga ocijedimo i ohladimo.
- Dok se kvinoja kuha, u šerpi sa žličicom maslinovog ulja pirjamo tikvice dok ne promijeni boju i ne omekša.
- Zatim, ugrađujemo kvinoju i miješamo. Dodamo malo soli i papra kao i neke vrste ako to želimo i pirjamo još minutu.
- Smjesu stavimo u izvor i dodamo lubenicu, orasi i grožđice.
- Uzimamo a kapljica ekstra djevičanskog ulja na vrhu i uživali smo u našoj salati od kvinoje.