Ako vam se sviđa nešto svježe kao predjelo ili dodatak vašem mesnom ili ribljem jelu, probajte ovo salata od ljubičastog kupusa i jabuka. Lagan i zdrav recept koji možete pripremiti jednostavno i brzo, za samo 5 minuta. Usuđujete li se probati?
U mnogim prilikama kupus zamjenjujem zelenom salatom u salatama. Sanjam da ga naribam ili, kao danas, sitno narežem na julien trake i kombiniram s voćem koje mu daje slatki dodir. U ovom slučaju izabrao sam slatke jabuke i grožđice, ali ovo voće možemo zamijeniti drugima, ovisno o dobu godine.
- 2 šolje crvenog kupusa
- 1 slatka jabuka
- 1 zanahoria
- ¼ mladi luk
- 1 šaka grožđica
- ½ jogurt
- 1 kašičica limunovog soka
- 1 žlica jabukovog octa
- so
- Crni biber
- Usitnite u finom julienu ljubičastog kupusa i stavite ga u izvor.
- Uključujemo oguljena i naribana šargarepa a jabuka isečena na trakice.
- Takođe dodajemo vlasac vlasac i grožđice.
- Miješamo u posudi mali jogurt sa limunovim sokom i octom. Začinite smjesu i okusite. Po potrebi prilagođavamo začine.
- Zalijemo salatu sa jogurtom i pomešajte pre služenja.
Napravit ću ovu salatu kako izgleda ukusno Dodaću i ananas hee nadam se da je ukusna! Puno vam hvala na vašim idejama !!
Ananas će mu dati vrlo cool dodir, sigurno!