Grašak sa paradajzom i šargarepom, lagan i lagan starter za pripremu. Jelo koje možemo pripremiti kao predjelo ili pratnju. Ovo jelo može se jesti toplo ili hladno u pratnji tunjevine, tvrdo kuhanog jaja ... Možemo pripremiti vrlo cjelovito jelo.
Grašak poznat i kao grašak Sadrže minerale poput željeza, magnezijuma, cinka i kalijuma, vitamina C i vitamina iz kompleksa B. Sezona im je vrlo kratka, ali ih imamo smrznute ili u kuhanim limenkama tijekom cijele godine.
Sa grašak možemo pripremiti mnoga jelaPored pratećeg mesa u umaku, možete napraviti i bogate kreme ili kašice. Ljeti je idealno pripremati salate poput ove tople, koju vam danas predlažem od graška s paradajzom i mrkvom.
- 500 gr. grašak ili grašak
- 3-4 mrkve
- 2-3 paradajza
- 200 gr. boranija
- 50 gr. slatki kukuruz
- Maslinovo ulje
- Pepper
- so
- Za pripremu salate od graška prvo ćemo očistiti povrće.
- Zeleni grah očistimo i narežemo na komade, mrkvu očistimo i narežemo na komade. Paradajz operemo i narežemo na kriške.
- Ako imamo sirovi grašak, možemo ga jesti i ovako, ali ako nije u sezoni, nalazimo ga u kuhanim ili smrznutim teglama, ako je smrznut, moramo ga kuhati.
- U lonac ćemo staviti puno vode, kad počne ključati, dodavat ćemo grašak, boraniju i mrkvu, kuhati sve dok ne omekša.
- Uklonimo povrće i dobro ga ocijedimo. Pustili smo ih da se ohlade.
- Stavimo povrće u posudu za salatu, dodamo sjeckani paradajz i malo kukuruza šećera.
- Salatu začinite dobrom kapljicom ulja, octa ili limuna, malo soli i papra.
- Druga mogućnost odijevanja bit će stavljanje majoneze.