Ružičasti laktonski ili umak od ružičastog mlijeka (bez jaja)
Jeste li ikada poželjeli napraviti ružičasti sos da prati bilo koji od vaših recepata i jeste li ostali bez jaja? Danas vam donosim recept za izradu ružičastog umaka s mlijekom umjesto jaja ružičasta laktoneza.
Ovaj recept je vrlo praktičan ljeti, jer nemajući jaja ne riskiramo da se zarazimo salmonelozom. Uz to, svi oni koji su alergični na jaja mogu je bez problema konzumirati.
Vrijeme pripreme: 5 minuta
Stepen teškoće: lako
Sastojci (8 osoba):
- 100 gr. mlijeko
- 300 gr. suncokretovo ulje, maslinovo ulje ili pola-pola
- 100 gr. kečap
- sok od naranče, otprilike čaša
- pola čaše konjaka ili rakije
- splav
Priprema:
Stavili smo mlijeko u čašu blendera.
Ulje dodamo malo po malo uz jedan od zidova posude. Da nam pomogne nagnemo posudu malo. Cilj je da ulje bude na vrhu, a mlijeko na dnu kako se prikazuje na slici. U ovom koraku ne moramo zaboraviti dodajte sol.
Pažljivo stavimo blender na dno posude i bez pomicanja miksera s dna i držeći posudu uključujemo mikser. Najvažnije je držati mikser nepokretnim dok ne postigne konzistenciju. Jednom kad je postojano, možemo ga dobro miješati.
Sa ovim imamo laktone, iako malo gušći od sada moramo dodati tekućine koje će mu dati dodir ružičasta laktoneza.
Dodamo kečap i malo ga promiješamo mikserom.
Dodamo konjak i sok od naranče.
Dobro ga promiješamo mikserom i Već imamo ovu ukusnu ružičastu laktonezu. Sada ga moramo predstaviti samo u čamcu sa umakom ili dodati nekom od naših jela.
Više informacija - Recepti
Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.