Berba tikvica je izdašna i kod kuće smo tražili nove načine da je integriramo u svoju prehranu. Ove sedmice smo pripremili zoodles ili rezanci od tikvica sa slaninom, paradajzom i sirom. Veoma zdravo i brzo jelo za pripremu, koje ću sigurno ponoviti.
Za stvaranje jufki od tikvica koristili smo spiralni ili spiralni rezač povrća. Ne brinite ako je nemate, možete je koristiti mandolinu da je narežete vrlo tanko ili vrlo oštrim nožem da je narežete na štapiće. Ovdje je najvažnija stvar kvaliteta sastojaka a njegova kombinacija je tako ukusna!
Rezanci od tikvica, slanine i paradajza
Rezanci od tikvica sa slaninom, paradajzom i sirom vrlo su jednostavni za pripremu i zdravi su. Što su sastojci bolji, to će njihov okus biti bolji!
Autor: María
Kuhinja: Tradicionalno
Tip recepta: Povrće
Servisi: 2
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 6 kriški slanine
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 velika tikvica
- ½ kašičica mljevenog bijelog luka
- 1 šolja cherry paradajza
- ⅓ šalice sira ricotta
- so
- Crni biber
Priprema
- Pržimo slaninu u tavi dok ne postane hrskava.
- Presekli smo tikvice spiralno otvorite paradajz cherry na pola.
- Na tavi zagrijavamo žlicu ulja i pirjajte beli luk nekoliko sekundi dok ne dobije boju.
- Dakle, dodajte tikvice i pirjamo otprilike 5 minuta. Želimo da bude al dente.
- Uključujemo paradajz, sjeckana slanina i sir. Miješamo dok se sir ne rastopi i sve se dobro promiješa.
- Posolimo i popaprimo probati i odmah poslužiti.
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 105