Rezak sa kandiranom crvenom paprikom

Neki piquillo paprike mogu transformirati bilo koje mesno jelo. Možemo ih raspakirati i poslužiti bez daljnjeg razmišljanja, ali bolji ćemo rezultat postići ako mešajte na laganoj vatri s nekoliko mljevenih karanfilića bijelog luka i puno maženja. Njegov konačni okus sigurno će nadoknaditi čekanje.

A ako u jednadžbu dodamo i neke filete od marinirana ribica? Imat ćemo odličan drugi kurs za uživanje u bilo koje doba godine. Crvenkasta boja ploče je oku najatraktivnija, pogledajte! Malo seoskog kruha i tako jednostavno jelo postat će sjajan prijedlog.

štampa

Rezak sa kandiranom crvenom paprikom

Marinirana tepsija s uhanim crvenim paprikama; jednostavan recept i sočan zalogaj.

Autor: Maria Vazquez

Kuhinja: Tradicionalno

Tip recepta: Carnes

Servisi: 3

Vrijeme pripreme:  5 m

Vrijeme kuhanja:  30 m

Ukupno vrijeme:  35 m

Sastojci

• 1 lonac piquillo paprike
• 6 mariniranih odreska sa rezancima
• Maslinovo ulje
• 2-3 češnja belog luka
• Sol pahuljica
• Crni biber

Priprema

1. Dno velike tepsije premažemo uljem, tek toliko da se paprika ne prekomjerno zalepi. Zagrijavamo na laganoj vatri.
2. Nasjeckajte bijeli luk i pirjajte u tepsiji dok ne počnu uzimati boju.
3. Dodajte papriku, dobro ih raspoređujući po cijeloj površini posude. Kuhamo na laganoj vatri 20-30 minuta, s vremena na vrijeme miješajući tepsiju.
4. Dok, pržimo odreske kiseli slabin začinjen.
5. Stavili smo odresci u tepsiji i pustite da se kuhaju 5 minuta sa paprikom da se ukusi rastope.
6. Mi služimo sa slane pahuljice.

Prehrambene informacije po porciji

Kalorije: 380

3.2.2925