Danas vam donosimo drugo jelo s mirisom mora ... Riba i plodovi mora, bogata kombinacija, idealna za one koji vole dobre okuse koje nam more nudi. Ako volite jesti ribu, ali uvijek vam dosadi raditi to na isti način, ovaj je recept idealan za vas da promijenite način pripreme. Brz je i vrlo zdrav. Napravi svoje repovi grdobine s plodovima mora i vidjet ćete kakvo je najukusnije jelo.
Repovi grdobine s plodovima mora
Repovi grdobine s plodovima mora mogu biti idealno drugo jelo za one dane kada imamo goste kod kuće.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: Spanish
Tip recepta: Pescado
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kg repa grdobine
- 250 grama školjki
- 250 grama kozica
- 250 ml čorbe od morskih plodova
- 1 cebolla
- 1 zelena paprika
- 4 karanfilić od belog luka
- ½ paradajz
- Maslinovo ulje
- Peršun
- so
Priprema
- U lonac dodamo dobru kapljicu maslinovog ulja. To pokriva cijelu bazu lonca. Stavit ćemo ga da se zagrije za pripremu pržiti.
- Da bismo napravili sos, dodamo sve povrće, prethodno oprano i oguljeno, isečeno na vrlo male trakice: luk, beli luk, paradajz i biber. Radimo na umjerenoj vatri.
- Kada je sos gotov, dodajte repovi grdobine, ali samo naprijed-nazad, kako bi ih malo zapečatili. Ostavite nekoliko minuta i uklonite repove grdobine, a sos ostavite u loncu.
- Dalje, dodajemo školjke i kozice. Dobro promiješamo i pustimo da kuha oko 5 minuta na srednje jakoj vatri.
- Sljedeće što ćemo dodati je morska juha. Otprilike čaša. Dodamo i nasjeckani peršin, a kad je juha vruća, dodamo repove grdobine.
- Pustili smo da se sve učini za nekolicinu 15 minuta na laganoj vatri i dodamo malo soli po svom ukusu. Zatim uklanjamo i tanjur.
Notas
Prema vašim željama možete dodati malo origana ili ružmarina ...
Prehrambene informacije po porciji
Kalorije: 400