Ravioli sa povrćem, jednostavno i zdravo jelo. Tjestenina se sviđa svima, a nakon toliko obroka žele mekša i lagana jela. Tjestenina je dobra za sve jer se može napraviti od mesa, gljiva ili povrća poput ovog koje vam danas donosim, vrlo apetizirajuće jelo i dobar način da se mališani upoznaju s povrćem, zajedno s tjesteninom.
Raviole sam koristio uz povrće, ali mogu se praviti sa bilo kojom tjesteninom. Ravioli koje sam stavio su sa špinatom, ali mogu se praviti i sa mesom ili pečurkama.
Ravioli sa povrćem
Autor: montse
Tip recepta: dolazni
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 gr. ravioli od špinata
- 1 cebolla
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 1-2 mrkve
- 150 gr. boranija
- 2 češanj belog luka
- Maslinovo ulje
- so
- Pepper
Priprema
- Za pripremu raviola s povrćem stavit ćemo lonac s vodom i malo soli kad počne ključati, dodati raviole i kuhati ih. Vrijeme će biti prema uputama proizvođača. Kad su oni, izvadimo i dobro ocijedimo. Rezervirali smo.
- Operemo i isečemo boraniju. Stavimo još tepsiju sa vodom kad počne ključati, dodamo boraniju, kuvamo 5 minuta. Izvadimo i ocijedimo. Rezervirali smo.
- Ogulite luk i isecite na sitne komade. Sjeckamo češnjak.
- Očistimo crvenu i zelenu papriku, odstranimo sjemenke, narežemo na trakice ili sitne komadiće.
- Šargarepu operemo i ogulimo, narežemo na trakice.
- Stavimo tepsiju sa mlazom ulja, dodamo luk i mljeveni bijeli luk. Ostavljamo 5 minuta za krivolov.
- Dodajte papriku, mrkvu i boraniju, posolite i popaprite i pustite da se kuha dok nam ne bude po volji, možete je ostaviti dobro kuvanu ili aldente.
- Kad je sve povrće tu, dodajte raviole i pirjajte sve zajedno tako da se ukusi pomiješaju.
- Služimo vrlo toplo.