Banana ražnjić s iberijskom šunkom

Ponekad, gledajući TV, možete vidjeti zanimljive i jednostavne recepte. Neki dan su mi pričali o receptu na bazi banane i iberijske šunke, vrlo jednostavnom za napraviti. To je poklopac idealno za kada imamo goste i ne znamo šta da razradimo, da ne bismo došli na stol sa istom onom starom.

Razradit ćemo Ražanj od banane s iberijskom šunkom. Jednostavna je za pripremu i treba napomenuti da je ukusna.

Počinjemo sa kupnjom. I ostali detalji, kao i uvijek.

Stepen teškoće: Lako
Vrijeme pripreme: 20 minuta

Sastojci za 2 osoba:

• 2 ne baš zrele banane
• 6 kriške iberijske šunke
• ulje

Počinjemo sa sastavljanjem ražnja. Sastojci su osnovni i u slučaju da ne mogu imati iberski Učinit ćemo to s planinom života.

Samo naprijed, isekli smo bananu na tri komada i svaki komad smotamo sa kriškom iberijske šunke. Dobro je da se šunka reže vrlo tanko kako se ne bi previše opterećivala. Držimo ih čačkalicom i bit će spremni za prženje.

Stavili smo tavu da se zagrije sa malo kapljice maslinovog ulja i stavljamo ražnjeve da ih potpuno zapeče. I sa strane i na vrhovima.

Važan detalj je da ako nemate dobru pincetu, to je bolje učiniti rukama, tako da se ne slomi, logično je da je rizik od opekotina veći, pa morate biti na oprezu.

Koliko dugo imamo zlatne ražnjeve, izvadimo ih i stavimo na tanjur. Spremno za jelo.

Moram samo da vam poželim dobar tek i da je ovo kontrastna tapa, iberijska šunka s bananom, slana i slatka.

Uživati.