Punjeni krumpir od špinata

Spanać je jedan od povrće koje sadrži više vode unutraMogu se jesti pirjani, kuhani, pa čak i sirovi, što znatno olakšava jelo. Uz to, sadrže i puno vlakana, pomažući ljudima kod zatvora.

Danas smo htjeli pripremiti ukusni krumpir punjen špinatom, tako da ga bude puno atraktivnije jesti za najmlađe. Na taj način, vašem tijelu dodajemo svu njegovu hranjivu vrijednost zadržavajući potrebnu snagu za polazak u školu.

Sastojci

• 4 velika krompira.
• 1 kg svježeg špinata.
• 2 režnja češnjaka
• Maslinovo ulje
• Voda.
• Sol.
• Origano.
• Majčina dušica.
• Bechamel.

Priprema

Prvo ćemo na vatru staviti veliki lonac pun vode. Kada ova voda počne ključati, mi ćemo dodati sol i uvesti je krompir oprati prethodno. Otići ćemo kuhajte krompir oko 30 minuta i mi ćemo pustiti da se popusti

U isto vrijeme dok se krompir kuha, mi pravimo i spanać. U veliku tavu dodajte dobru kapljicu maslinovog ulja i dodajte narezane češnje belog luka. Kad poprimi neku boju, dodajte sjeckani špinat rukama i okrećite ga dok se ne reducira. Uklonit ćemo i pustiti da se ocijedi na cjedilu.

Posle malo ćemo otvoriti krompir s vrha i mi ćemo ih isprazniti. Smrvit ćemo ovu pulpu krompira i pomiješati je sa špinatom. Napravit ćemo bešamel dio.

Na kraju ćemo napuniti krompir i dodati malo bešamela i naribanog sira na vrh. Stavit ćemo ih na ploču pećnice i gratinirat ćemo do zlatne boje.

Više informacija o receptu

Ukupno vrijeme 45 minuta

Kilokalorije po porciji 479